Как правильно жевать пищу

Как важно правильно прожевывать пищу

В повседневной жизни мы чаще всего даже не замечаем, как мы жуем. Этот процесс более рефлекторный, чем осознанный. Чтобы питаться правильно, нужно научиться соблюдать некоторые правила. Значение жевания уже доказали многие ученые: тщательное пережевывание пищи очень нужно для поддержания нашего организма в здоровом состоянии. С помощью ферментов, которые образуются в ротовой полости, процесс пищеварения проходит гораздо легче и быстрее. Чтобы не подвергать здоровье опасности, нужно узнать, почему же так важно тщательно прожевывать пищу.

Помимо того, что это простое действие сводит к минимуму шанс расстройства желудка и помогает быстрей расщеплять протеины и углеводы, оно так же снабжает наш организм и другими, ничуть не менее важными преимуществами. Желудок — это главный орган нашей системы пищеварения. Нормальное функционирование желудка является залогом безупречной работы пищеварительной системы и, как следствие, обворожительной фигуры. Но процесс переваривания пищи может существенно замедлиться, если кусочки еды, попадающие в желудок, недостаточно мелкие.

А ведь то, как мы едим, так же важно, как и то, что мы едим. Поэтому те, кто не уделяет должное внимание пережевыванию кусочков пищи, рискуют заполучить множество проблем со здоровьем. Одним из главных признаков того, что вы совершили достаточное количество жевательных движений, является полное размягчение пищи, которую становится очень легко проглотить. Итак, почему же все-таки так важно прожевывать пищу?

Слюна является очень важной частью пищеварительной системы. В ней содержится множество ферментов, благодаря которым процесс пищеварения начинается в тот момент, когда пища попадает в рот. Она еще не достигла желудка, а в ней уже начинается распад питательных веществ, в том числе и жиров. Так же, слюна содержит амилазу, вещество, которое способствует быстрому распаду углеводов, позволяя процессу пищеварения проходить быстрее и легче.

Белок — один из самых важных ингредиентов, и следует всегда хорошо прожевывать белковые продукты. Не только расстройства желудка, но и пищевые аллергии, а также другие нарушения пищеварения являются результатом неправильного пережевывания белковой пищи.

Молочные продукты, рыба и яйца являются одними из наиболее трудноусваиваемых продуктов, поэтому потребуется некоторое время, чтобы хорошенько их прожевать. Звучит довольно жутко, но недостаточно размельченные кусочки этих продуктов могут застрять где-нибудь по пути к желудку, что, естественно, приведет к множеству проблем.

А японские ученые авторитетно заявили, что процесс принятия пищи так же влияет на функционирование нашего мозга. Чем медленней и дольше мы жуем пищу, тем больше гистамина образуется в мозге. Это вещество полезно тем, что создает ощущение сытости, независимо от того, ели вы что-нибудь на самом деле, или нет. Поэтому те, кто раздражающе медленно жует, все-таки извлекают из этого немалую пользу — контроль за собственным весом. Так что это еще одни аргумент в пользу того, чтобы изменить свои привычки — жевать пищу дольше и медленнее.

Разным продуктам следует уделять различное количество времени и внимания. Мягкие фрукты, овощи, а так же соки не требуют тщательного прожевывания. А одним из признаков того, что пищу уже можно глотать является как раз таки ее размягчение во рту. Более жесткие продукты, такие как мясо, яйца или шоколад, наоборот, потребуется дольше жевать.

Сразу хочется спросить: дольше — это сколько? На этот вопрос нет однозначного ответа, но специалисты остановились на приблизительном числе 30. То есть, прожевывать пищу следует около 30 раз. Может показаться, что это слишком много, но поверьте, чем дольше вы будете пережевывать пищу, тем лучше будет результат.

Запоры, вздутие живота, а так же многие другие заболевания пищеварительной системы являются непосредственным результатом неправильного пережевывания пищи. Конечно, их вполне можно вылечить, но ведь гораздо проще предотвратить развитие этих заболеваний. Не забывайте, что правильно жевать — это очень важно. И приятного вам аппетита!

Источник:
Как важно правильно прожевывать пищу
В повседневной жизни мы чаще всего даже не замечаем, как мы жуем. Этот процесс более
http://womenmag.ru/articles/chewing/

Как научить ребенка жевать

С самого рождения у ребенка присутствует ряд рефлексов, которые ему помогают адаптироваться в новом мире.

Родители в свою очередь с каждым новым месяцем, сталкиваются с определенными проблемами, одной из которых считается неспособность малыша пережевывать пищу.

До 6 — 7 месяцев, кроха получает все питание в перетертом виде, когда родители начинают вводить прикорм, замечают, что малыш не умеет жевать и глотать пищу.

Жевательный рефлекс у развивается до 6 месяцев, но учитывая заботу со стороны родителей и физиологическое развитие ребенка, до 6 месяцев, пища на 90 % в жидком и перетертом виде.

Многие мамочки отказываются добавлять твердую пищу, чтоб не травмировать, десна.

Но врачи-педиатры уверены, что формировать процесс жевания нужно с 6-ти месячного возраста, когда кроха начинает сидеть и самостоятельно держать бутылочку с пищей.

Родителям следует создавать все условия, для того, чтобы ребенок учился жевать, это поможет не только формировать новый рефлекс, но и избежать проблем со здоровьем.

Если до 2-х лет вы не научите самостоятельно пережевывать пищу, это может привести к нарушению работы пищеварительной системы, неразвитости жевательных мышц, также к неправильному формированию прикуса и овала лица, что в дальнейшем приводить к отклонению психоэмоционального состояния.

Существует несколько элементарных правил, которые помогут родителям научить ребенка пережевывать пищу.

Как правило, малыш будет чувствовать приятный вкус и захочет самостоятельно жевать. Иногда, несмотря на отсутствие зубов, он хорошо жует и справляется с твердой пищей, когда другим детям с наличием нескольких зубов, получается довольно трудно. При попадании твердой пищи начинают давиться, или выплевывать.

  • В 7-8 месяцев малышу можно давать менее гомогенизированную пищу, которую следует не перетирать блендером до однородной массы, а только хорошо раздавить вилкой. В этом возрасте движения губ, щек, языка, челюстей становятся все более скоординированными и некоторые дети способны кусать, прожевывать и глотать пищу.
  • С 9-ти месяцев, маленькие дети любят подражать взрослим, поэтому можно кушать вместе, и они обязательно потянутся к еде.
  • Научить ребенка жевать можно с помощью любимой пищи, это может быть зефир или печенье, они мягкие и легко растворяются вместе со слюной.
  • Если малыш отказывается от жевания, данный процесс можно превратить в игру. Перед ребенком выложите кусочки моркови, картошки, хлеба, зефира или других продуктов.

    Учитывая интерес к ярким и новым предметам, он обязательно потянется за едой, чтоб попробовать на вкус.

    После того, как ребенок немного освоится с самостоятельным приемом твердой пищи, следует отказаться от блендера. Можно разминать крупные частицы пищи вилкой.

    Начиная с 1 года, малыш достаточно умный, ему следует объяснить, что полезнее кушать еду именно в таком виде.

    Не нужно силой заставлять малыша кушать твердую пищу, следует, поэтапно начиная с 6 месяцев приучать к приему твердой пищи, это поможет вовремя научить жевать и развить жевательный рефлекс, что значительно уменьшить проблем в будущем.

    Источник:
    Как научить ребенка жевать
    Многие мамочки отказываются добавлять твердую пищу, чтоб не травмировать, десна.Существует несколько элементарных правил, которые помогут родителям научить ребенка пережевывать пищу.
    http://baby-i-mama.ru/vospitanie/kak-nauchit-rebenka-zhevat.php

    Как научить ребенка жевать пищу?

    Если в нужное время ребенка не научили жевать, продолжая даже в 2 года кормить его перетертыми супами и пюре, то последствия для его здоровья могут быть неутешительными.

    1. Сформируется неправильный прикус, появятся проблемы стоматологического характера.
    2. Испортится пищеварение. Когда ребенок растет, вместе с ним развивается и его желудочно-кишечный тракт. Отсутствие твердой пищи в рационе малыша приведет к атрофии желудка — пища при поступлении перестанет обрабатываться должным количеством слюны, что, в свою очередь, станет причиной недостатка вырабатываемых ферментов и сбоев в работе системы пищеварения.
    3. Отсутствие навыков жевания неизменно приведет к проблемам в развитии речи, так как мышцы, отвечающие за произношение звуков, не будут получать необходимой для развития нагрузки.

    Более того, ребенок, постоянно получающий перетертую пищу, отвыкнет прилагать какие-либо усилия со своей стороны для пережевывания и сознательно начнет отказываться от твердой еды. Так, уже к двум-трем годам дети способны манипулировать родителями, требуя привычную для себя еду.

    Для деток, которые к этому времени готовятся в детский сад, это станет настоящей проблемой, впрочем, как и для их родителей.

    В каком возрасте у ребенка формируется навык жевания?

    Приучая малышей к измельченной ситом или блендером пище и используя детские смеси, удобные в приготовлении, многие неопытные мамы настолько увлекаются процессом, что часто пропускают момент, когда нужно вводить твердую еду в рацион ребенка.

    При этом многие из них уверены, что кроха может спокойно жить и радоваться без твердой еды до 1 года, не подозревая, что навыки жевания нужно начинать формировать не с момента появления первых зубов, а намного раньше.

    Обратите внимание на поведение крохи. Как только заметите, что он стал активно тянуть в рот все, что попадается под руку, начинайте действовать!

    Если у малыша чешутся десны, а это первый сигнал к тому, что пора начинать прививать ему навыки жевания. У одних деток такой период наступает в 4-5 месяцев, а у других к 7 месяцам или позже.

    Как научить ребенка жевать в таком раннем возрасте? Используйте простое приспособление — прорезыватель зубов, покусывая который кроха начнет тренировать жевательные мышцы сам!

    Кольцо для десен, своевременный переход на готовые смеси, соответствующие возрасту и ввод прикорма позволят научить кроху самостоятельно жевать уже в 1 год.

    Начнем с того, что переходить на твердую пищу нужно постепенно. Если вы используете готовые смеси и пюре, то выбирайте только те продукты, что соответствуют возрасту ребенка. Чем старше кроха, тем более густыми будут смеси, а фруктовые, мясные и овощные пюре станут содержать твердые кусочки пищи.

    Если вы привыкли кормить малыша продуктами собственного приготовления, то начинать переход к твердой пище можно постепенным снижением степени помола и отказом от блендера. Часть пищи можно давить вилкой, а часть тереть на крупной терке.

    Но, что делать, если нужный момент упущен, ребенок уже слишком привык к перетертой еде м категорически отказывается жевать и глотать даже небольшие кусочки?

    Начните с активации работы мышц языка, что необходимо для того, чтобы предотвратить появление у малыша рвотного рефлекса при попадании в рот твердой еды. Для этого ежедневно деликатно массируйте ребенку язык с помощью марли и деревянного шпателя, стараясь день ото дня приближаться к корню языка.

    Как вариант также можно предложить крохе выталкивать язычком салфетку из марли, помещенной за щеку. Будет здорово, если по ходу этого вы введете в жизнь ребенка артикуляционную гимнастику.

    Чтобы помочь малышу справиться со страхом попадания в рот твердой еды, можно начать с фруктов, завернутых в марлю или использования более современного приспособления — ниблера — сита для кормления.

    Ниблер представляет собой небольшое сито в форме пустышки с ручкой, в которое закладывается кусочек фрукта или овоща. Ребенок сможет тренировать жевательные рефлексы, просто пережевывая фрукты в ниблере без риска подавиться крупным куском.

    Ребенка после годика можно постараться разыграть, убедив в том, что блендер сломался, поэтому придется подавить еду вилкой. Отличного эффекта можно будет добиться, если привлечь малыша к процессу приготовления еды — пусть он сам подавит картошку вилкой или потрет на терке морковку.

    Возможно, в этом случае у него будет больше желания попробовать плоды своего труда.

    Очень важно продемонстрировать малышу всей семьей, что есть вилкой кусочки еды — это интересно. Начните с сервировки стола, пригласите к нему всех членов семьи, намеренно игнорируя ребенка.

    За едой делайте акцент на то, как вкусно и удобно есть твердую еду, тем самым пробуждая у малыша интерес к происходящему. Позвольте ему сесть за стол только после того, как он очень сильно проголодается.

    Почаще приглашайте гостей, ходите вместе с ребенком в гости сами и обязательно акцентируйте внимание на приеме «взрослой» пищи. Важно дать понять малышу, что есть такую еду увлекательно, даже если для этого потребуется много времени.

    Особый случай — это отсутствие аппетита у ребенка. Таких детей родители рады накормить перетертой едой, лишь бы они не остались голодными. Как результат — отсутствие прогресса в формировании жевательных навыков и капризность малыша, который привык к тому, чтобы ему потакали.

    В этом случае ответ на вопрос: «Как научить ребенка жевать?», — будет заключаться не в развитии у него жевательных навыков, а в стимуляции интереса к еде. Здоровый аппетит крохи ускорит процесс его перехода к употреблению твердой пищи, а значит, и жеванию.

    Итак, если ваш ребенок относится к числу тех, кого нельзя уговорить сесть за стол по собственному желанию, то прежде чем перейти к процессу обучения его навыкам жевания, стоит попробовать поработать над пробуждением аппетита:

    1. Разбавляйте питье малыша вместо сахара сиропом шиповника или давайте сок шиповника, разведенный в воде.
    2. Замените покупные соки домашними компотами с черносливом и семенами фенхеля.
    3. Проводите больше времени на воздухе, активно играя с малышом.
    4. Не давайте ребенку перекусывать, а также пить молоко или сок между приемами пищи.

    Будьте последовательны и настойчивы в достижении цели, не позволяйте ребенку манипулировать вами и, главное — поддерживайте его интерес к еде всеми доступными способами, в том числе, креативно оформляя блюда.

    Не оставляйте кроху с едой без присмотра и ни в коем случае не угнетайте его жестким контролем, провоцируя закрепление чувства опасности во время приема жесткой пищи. Это приведет к тому, что ребенок начнет давиться и перестанет получать удовольствие от еды.

    Источник:
    Как научить ребенка жевать пищу?
    Ваш малыш отказывается от твердой пищи? Мы расскажем, как можно научить ребенка жевать и глотать кусочки еды, и не давиться при этом! Вы узнаете, в каком возрасте необходимо начинать формировать у деток жевательный навык, а также что делать, если кроха в 1-2 года отказывается жевать пищу из-за отсутствия аппетита.
    http://otvetprost.com/544-kak-nauchit-rebenka-zhevat.html

    Как ребенка научить жевать пищу

    К девяти месяцам грудное молоко, как и смеси, уже не являются основой питания малыша, малый вырос, продукты прикорма разнообразны и позволяют малышу делать выбор в пользу вкусных и полезных блюд. К тому же у большей части малышей к девяти месяцам появляются первые зубки, а это тоже вносит разнообразие в продуктах питания малыша, ребенок может кусать и откусывать продукты, такие как яблочко, банан, детское печенье.

    Для начала маме нужно научить как правильно «пользоваться зубами» , как научить малыша правильно кусать. В девять месяцев в питании малыша также остаются каши, выбор их разнообразен, можно добавить фруктовые каши, каши на основе злаков с добавлением фруктов.

    Овощные и фруктовые пюре также остаются в рационе малыша, но в овощное пюре к девяти месяцам можно ввести большее количество продуктов, например, свекла, зеленый горошек, капуста как зеленая, так и белокочанная, также брокколи и остаются кабачки и картофель. Изменением и добавлением в овощное пюре, является измельченная зелень, как укроп и петрушка.

    С таким вопросом сталкивается каждая мама, вроде бы, это настолько естественный процесс, но когда у малыша появляются первые зубки, вопрос становится актуальным. Начинать нужно с перехода от протертой пищи к пище мелко порезанной. Как это сделать?

    Маме не стоит размельчать продукты до кашеобразной консистенции, например, овощи можно хорошо проварить и размять вилкой. Это можно начинать делать, когда мама понимает и видит, что малыш пробует сам жевать деснами, это может начаться перед тем, как появится первый зубик, всем известно как чешутся и беспокоят малыша появления зубов, как он хочет все попробовать на вкус, тогда можно давать небольшие кусочки, тем самым малыш будет учится жевать, пробовать кусать.

    Можно давать кусочки сухариков и печенья. Следует знать важные вещи, при переходе малыша к взрослой пище, не стоит это делать резко и быстро, нужно медленными темпами, например, овощное пюре стоит размять вилкой на маленькие практически хорошо размельченные кусочки и кофейной ложечкой, даже не чайной, давать малышу, осторожно смотря, как малыш пережевывает кусочки.

    Если мама видит, что малыш справляется с заданной задачей, нужно увеличивать порцию малыша и оставлять кусочки по больше. Увеличивая кусочки можно в мясном пюре, вернее в мясной блюде, можно вводить и давать малышу мясной фарш, это могут быть котлеты, приготовленные на пару, фрикадельки или мясная запеканка, также полезным и очень вкусным будет сочетание мясных продуктов вместе с овощными.

    Малыш в девяти месяцам может самостоятельно удерживать ложечку, сам кушать, но это не значит, что мама в это время может быть занята домашними делами, при введении малышу продуктов кусочки, следует постоянно следить как кушает малыш, что бы вдруг ни подавился.

    Источник:
    Как ребенка научить жевать пищу
    > Содержание:Как ребенка научить жевать пищу?К девяти месяцам грудное молоко, как и смеси, уже не являются основой питания малыша, малы вырос, продукты прикорма разнообразны и позволяют малышу,
    http://girafejournal.com/6200-kak-rebenka-nauchit-zhevat-pishhu.html

  • COMMENTS