Салат с редиской

Салат из огурцов с яйцом и редиской

Конкурировать с классическим салатом из огурцов и помидоров может только этот — салат из свежих огурцов с яйцом и редиской. В какое бы время года не готовил такой салат, всегда веет теплом, солнцем, летом. Вероятно, поэтому салат из огурцов с яйцом радует всегда. Легкий, быстрый, малозатратный, с доступной в любое время года редиской, этот салат с яйцом очень легко приготовить.

  • два свежих огурца,
  • пучок редиски,
  • одно яйцо,
  • зеленый лучок (на ваш вкус),
  • свежий укропчик,
  • соль — по вкусу,
  • ложка майонеза (сметаны).

Яйцо варим в течение шести минут, охлаждаем, очищаем от скорлупы. Огурцы и редиску моем, обрезая кончики с обеих сторон, и вместе с яйцами нарезаем соломкой.

Лучок и укропчик моем. У зелени удаляем корешки, некрасивые и увядшие веточки и мелко крошим. Все нарезанное помещаем в салатницу.

Присаливаем по вкусу и заправляем майонезом. Можно заправить салат из огурцов и сметаной, а можно и смесью майонеза и сметаны. Не возбраняется растительное или оливковое масло. В этом случае рекомендую овощи слегка сбрызнуть лимонным соком.

Какой вариант рецепта этого салата Вы бы не выбрали, аромат лета заполнит каждый уголок вашего дома и принесет чудное настроение. А продолжим обед запеченной свининой под картошкой и сыром или курицей в сметане на второе. Приятного аппетита!

Источник:
Салат из огурцов с яйцом и редиской
Кулинарные рецепты вкусных блюд с фото по шагам на gotovim-doma-retsepty.ru
http://gotovim-doma-retsepty.ru/salat/salat-iz-ogurtsov-s-yaytsom-i-rediskoy

Салат с редисом и огурцами

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Рецепт подойдет на: ужин.

Первым натуральным, не тепличным, свежим овощем после долгой зимы в нашем рационе становится редис.Этот плод прекрасно сочетается со многими овощами и кисломолочными продуктами – сметаной, кефиром, творогом. И, хотя существуют оригинальные рецепты с использованием редиса во щах или в жареном виде, все же наибольшую пользу представляют собой свежие плоды, поэтому лучше всего готовить из него салаты или добавлять в холодные супы и окрошку.

Самым любимым блюдом большинства является невероятно простой салат из свежих огурцов и редиса со сметаной. Он такой ароматный и вкусный, у многих ассоциируется с весной. Кроме того, салат из огурцов и редиса, калорийность которого совсем не высока, еще и можно вдоволь есть тем, кто вечно сидит на диетах. Только в этом случае заправка салата из редиса и огурцов должна быть с минимальной жирностью — кефир или обезжиренный йогурт.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Чтобы приготовить салат из редиса и огурцов со сметаной, нужно взять небольшой пучок редиса, огурцы и зелень, для заправки домашнюю сметану, лимонный сок, соль и перец.

Свежий огурец 1 штуку помыть и порезать полукольцами.

Редис 200 грамм помыть и порезать кружочками.

Зелень помыть, просушить и мелко порезать.

Соединить овощи, добавить сметану 2 столовые ложки, лимонный сок столовую ложку, щепотку молотого чёрного перца и соли.

Салат хорошо перемешать и подавать немедленно.

Источник:
Салат с редисом и огурцами
Первым натуральным, не тепличным, свежим овощем после долгой зимы в нашем рационе становится редис.Этот плод прекрасно сочетается со многими овощами и…
http://webspoon.ru/receipt/salat-s-redisom-i-ogurtsami

COMMENTS